Chefe de Cozinha

Restaurante La Stella

Bar e Restaurante Francis Bacon Menus Especiais para Jantar

 

Jantares particulares - Gal Costa - Caloca Fernandes - Silvia Maluf - Marquinhos Fernandes - José Kalil Filho - Maria Eugênia e Bolivar - Vânia Toledo - Thomaz Souto Correa e Guida, entre outros.

Consultoria Culinária

Restaurante América Café

Restaurante Maracujá

Bar e Restaurante Átrio República 

Ilha do Café

Fazenda Espaço Natureza Viva

Café Jornal

São Paulo Clube

Restaurante Executivo

Editora de Culinária

Editora Abril - Revista Nova  - "Jantar Dia dos Namorados" junho 2001

Editora Abril - Revista Máxima 1991-1994 - editora, produtora e tradutora Culinária

Editora Trad Revista Gula 1991-1995 - produtora Culinária Executiva

Produtora Culinária para Campanhas Publicitárias e Editoriais fotografadas por:

Álvaro Póvoa  - Luiz Crispino

João Ávila - Maurício Nahas

Wagner Silveira - Paulo Pinheiro

Sérgio Pagano - Roger Bester

Produtora Culinária para filmes publicitários como:

Margarina Bonna

Sadia

Vivenda do Camarão

Leite Moça

Lingüiça Seara

Hikari

Walitta

 Atum Coqueiro

Café Bom Dia 

Farinha Dona Benta

Montagem de cardápio, Organização e montagem de material de cozinha e salão, Captação de fornecedores e compras, Cálculo de preços e Gerenciamento do:

Restaurante e Bar Piranha, na Praia de Maresias, verão 2002.

Produtora de camarins para:

Gravadora Trama 2001

Circuito Universitário

 

Gravadora Trama 2000        

Música na Rua - Pedro Camargo Mariano - Simoninha - Max de Castro Jair Rodrigues - Demônios da Garoa - Pepeu Gomes  

Trama ao Vivo no Blem Blem 

Jorge Benjor

B-52 - Metallica - Smashing Punpkins

Alan Parsons - Deep Purple - James Brown

Elton John - Steve Wonder 

Video Music Brasil 96

Hollywood Rock 96 

Free Jazz 94,95 e 96

Formula 1 (Camarote da Rede Globo ) 1995

Catering para estúdio de gravação para:

Pedro Camargo Mariano

Castelo Rá Tim Bum

 

Eventos entre outros

Fenasoft 99 (Starmedia)

Maxi Mídia 99 (Starmedia)

Desfile Gastronômico ABTA 99 (Direct TV)