Miojo com Shoyo

e Peito de Frango

No jantar a mesma coisa,

sempre rola macarrão

Que dizer se essa turma

não se amarra em feijão?  

Para 3 pessoas

20 minutos

1 peito de frango desossado

1/2 colher (sopa) rasa de sal

3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)

1 pitada de curry

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 colher (chá) de molho inglês

1 colher (sopa) de óleo de canola

3 pacotes de macarrão instantâneo

cebolinha picada

1. Com uma faca bem afiada retire a pele do frango e descarte. Retire os dois filés da lateral e pique em pedacinhos.

2. Em uma vasilha junte o sal, o molho de soja, o curry, o gengibre e o molho inglês.

3. Junte o frango e misture bem.

4. Separe a carne para fritar e reserve o molho.

5. Em uma frigideira untada com óleo de canola, frite os pedacinhos de frango. Frite cada lado até soltar do fundo.

6. Separe a parte branca da cebolinha e junte com o frango e depois junte o molho reservado.

7.  Levante fervura.

8. Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão por 2 minutos e meio. Escorra.

9. Junte o macarrão com o molho e mexa bem.

10. Coloque a massa no prato e salpique com cebolinha.