BOLINHOS DE ARROZ INTEGRAL

 

para 20 bolinhos

Use pouco óleo para fritura.

deixe escorrer em uma peneira forrada com papel.

 

 

 

2 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de leite

sal

3 xícaras de arroz integral cozido

farinha o quanto baste

óleo de canola fresco para fritar.

 

salsinha e cebolinha picadas

queijo parmesão ralado

  1. Bata os ovos com o leite e o sal.

  2. Tempere com salsinha e cebolinha picadas, e queijo parmesão se desejar.

  3. Junte o arroz e mexa.

  4. Junte 1 xícara de farinha e mexa bem.

  5. Teste o ponto, deve estar grudando.

  6. Adicione mais farinha se necessário.

  7. Frite às colheradas em óleo quente. Retire o excesso de gordura com papel toalha.

  8. Sirva quente.