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250g de talharim
cru
1 colher (sopa) de
óleo de canola
2 ramos de
cebolinha picada
1/2 xícara de
cogumelos
3 colheres (sopa)
de creme de leite light
sal
queijo parmesão
ralado
cebolinha verde picada
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Em uma panela ferva a água e cozinhe o macarrão
conforme as instruções na embalagem.
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Em uma
frigideira antiaderente quente, aqueça o óleo de canola e frite a metade das
cebolinhas.
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Junte os
cogumelos e refogue até que fiquem dourados.
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Junte o macarrão
escorrido e mexa.
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Junte o creme e
o queijo ralado e mexa.
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Sirva salpicado
com a cebolinha verde.
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