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4 xícaras de
macarrão tipo penne cru
1 colher (sopa) de
óleo de amendoim
2 xícaras de peito
de frango cozido desfiado
3 colheres 9sopa)
de molho de soja
1 colher (chá) de
gengibre ralado
sal
cebolinha verde picada
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Em uma panela ferva a água e cozinhe o macarrão
conforme as instruções na embalagem.
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Em uma
frigideira antiaderente quente, aqueça o óleo de amendoim e frite a parte
branca da cebolinha rapidamente.
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Junte o gengibre
e o molho de soja e depois o frango.
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Aqueça bem.
Teste o sal.
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Junte o macarrão
escorrido e mexa.
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Sirva salpicado
com a cebolinha verde.
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