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2 carcaças de peito de
frango
1 colher (sopa) de
óleo de canola
1/2 cebola picadinha
1 dente de
alho picadinho
1 talo de
cebolinha picado
1 cenoura picadinha
1 1/2 xícara de arroz
cozido
sal
salsinha fresca picada |
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Em uma panela quente, aqueça o óleo e doure
carcaças.
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Junte a cebola e mexa até ficarem transparentes.
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Junte o alho e
mexa.
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junte a
cebolinha e mexa.
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Junte a cenoura e mexa bem.
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Junte 2 xícaras de água.
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Junte o arroz.
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Levante fervura,
abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
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Teste o sal.
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Sirva com salsinha picada.
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