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1 cebola cortada em fatias
1/2 pimentão vermelho, sem casca
picado
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo de
canola
1 colher (sopa) de alcaparras
picadas
300g de carne móida (coxão mole)
30 g de recheio de linguiça
sal
azeite
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massa
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Em uma vasilha misture a carne moída com o recheio de
linguiça.
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Salgue à gosto.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola e refogue
bem a cebola.
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Junte os pimentões e refogue.
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Junte o alho e as alcaparras e mexa rapidamente.
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Junte a carne e mexa bem até cozinhar.
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Na hora de servir regue com um fio de azeite.
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