Carne Moída com Cebola e Pimentão

 

1 cebola cortada em fatias

1/2 pimentão vermelho, sem casca picado

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo de canola

1 colher (sopa) de alcaparras picadas

300g de carne móida (coxão mole)

30 g de recheio de linguiça

sal

azeite

 

 

 

massa

  1. Em uma vasilha misture a carne moída com o recheio de linguiça.

  2. Salgue à gosto.

  3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola e refogue bem a cebola.

  4. Junte os pimentões e refogue.

  5. Junte o alho e as alcaparras e mexa rapidamente.

  6. Junte a carne e mexa bem até cozinhar.

  7. Na hora de servir regue com um fio de azeite.