Panquecas de Ovomaltine com Chocolate Maracujá e creme.

2 ovos,

1 xícara de leite

1/2  colher (chá) de sal

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 xícara de ovomaltine

1 xícara de chocolate picado ou ralado

creme de leite

polpa de maracujá

1. No copo do liquidificador, bata os ovos até ficar um creme claro.

2. Com o liquidificador em baixa velocidade, vá juntando o leite, a farinha, o sal  e o ovomaltine, até ficar na consistência desejada.

3. Unte uma frigideira antiaderente levemente com manteiga.

4. Coloque a massa às colheradas e frite até que borbulhe.

5. Vire e coloque o chocolate.

6. Enrole e frite até dourar.

7. Coloque um pouco de creme de leite e salpique com polpa de maracujá.