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um frango caipira de
+ ou - 2,3 kg, limpo e picado em pedaços
2 colheres (sopa) de
óleo de canola
4 talos de
cebolinha, picados
salsinha picada
1 cebola picada
1/2 colheres
(sopa) de curry
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Em uma
panela de pressão quente, coloque o óleo de canola.
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Junte a
cebola, a cebolinha e a salsinha e mexa bem.
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Junte o
frango em pedaços e frite até que mude de cor em todos os lados, para selar.
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Junte o
curry e mexa bem.
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Junte 1
xícara de água.
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Salgue.
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Tampe a
panela e levante fervura em fogo alto.
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Abaixe o
fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
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