Peito de Frango Refogado com Legumes e Shoyo

Use restos de salada ou pique aquele finalzinho de abobrinha.

Para 2 pessoas

20 minutos.

1 peito de frango desossado e picado

sal

1 colher (sopa) de óleo de canola

1 cebola pequena picada

2 talos de cebolinha picados

3 dentes de alho picados

1 pedaço de 1cm de gengibre picado

1/3 xícara de shoyo

1 xícara de legumes picados

1 xícara de caldo de frango

1. Em uma vasilha salgue a carne com pouco sal, pois o shoyo é salgado.
2. Em uma panela quente, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango dos dois lados até dourarem.
3. Junte a cebola picada.
4. Refogue por 3 minutos, junte a cebolinha e mexa.
5. Junte o alho e mexa.
6. Junte o gengibre e mexa.
7. Junte o shoyo, os legumes e o caldo. se não tiver caldo caseiro use água.
8. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.