Torta de Frango

Sobrou frango?

Pré-aqueça o forno 260°

Unte e enfarinhe um refratário pequeno.

restos  de peito de frango com osso

sal

manteiga de ervas

2 ovos

1 xícara de leite

farinha até dar o ponto (1 xícara)

1. Desfie o  frango.

2. Em uma frigideira quente, derreta a manteiga de ervas e mexa rapidamente, até começar a dourar.

3. Junte o frango e mexa até tostar, reserve.

4. No copo do liquidificador, junte os ovos o leite e o sal.

5. Bata por 2 minutos.

6. Vá juntando a farinha até ficar uma massa grossa e lisa.

7. Coloque a massa na forma preparada e cubra com o frango.

8. Asse por 40 minutos ou até que o palito de fósforo saia limpo do meio da massa.