Salmão com Melado, Cebolinha e Gorgonzola

1 filé de salmão de aprox 300g

2 colheres (sopa) de óleo de canola

1 talo de cebolinha picado

1 pitada de curry

Suco de meio limão

1 colher (sopa) de melado

!00gr de queijo gorgonzola picadinho

1. Salgue o filé de salmão.
2. Em uma frigideira grossa e quente, aqueça 1 colher (sopa) de óleo.
3. Frite o salmão dos dois lados até fazer uma capa bem tostada.
4. Em uma frigideira antiaderente quente, aqueça 1 colher (sopa) de óleo.
5. Refogue a cebolinha até ficar transparente. Junte o curry, o suco de limão, o melado e mexa.
6. Teste o sal.
7. Junte o queijo e mexa até derreter.
8. Coloque o filé no prato de servir e cubra com o molho.
9. Sirva com arroz preto.