Gravatinhas com molho de Tomates secos.

Para4 pessoas

20 minutos

2 colheres (sopa) de óleo de canola

5 dentes de alho picados

6 alcaparras picadas

100 g de tomates secos escorridos e picados

1 pacote de macarrão grano duro

1 colher (sopa) de azeite

Queijo parmesão ralado

1. Em uma panela grande , ferva a água e salgue. Cozinhe o macarrão pelo tempo que mandar na embalagem.

2. Em uma frigideira grossa e quente, coloque o óleo e o alho em seguida.

3. Mexa bem e junte as alcaparras.

4. Adicione os tomates secos e mexa bem. Junte 1/3 xícara de água.

5. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. Escorra o macarrão e misture  com o azeite.

7. Coloque o macarrão na frigideira e misture bem.

8. Sirva com parmesão ralado.